Sylabus przedmiotu

Drukuj

Przedmiot:

Agroturystyka (w ramach przedmiotu: 1-dniowy wyjazd szkoleniowy)

Kierunek:

Kulturoznawstwo, II stopień [4 sem], stacjonarny, ogólnoakademicki, rozpoczęty w: 2012

Specjalność:

kultura i turystyka

Rok/Semestr:

I/2

Liczba godzin:

15,0

Nauczyciel:

Paczos Joanna, mgr

Forma zajęć:

ćwiczenia

Rodzaj zaliczenia:

zaliczenie na ocenę

Punkty ECTS:

2,0

Godzinowe ekwiwalenty punktów ECTS (łączna liczba godzin w semestrze):

5,0	Godziny kontaktowe z prowadzącym zajęcia realizowane w formie konsultacji
15,0	Godziny kontaktowe z prowadzącym zajęcia realizowane w formie zajęć dydaktycznych
15,0	Przygotowanie się studenta do zajęć dydaktycznych
10,0	Przygotowanie się studenta do zaliczeń i/lub egzaminów
15,0	Studiowanie przez studenta literatury przedmiotu

Poziom trudności:

średnio zaawansowany

Wstępne wymagania:

Metody dydaktyczne:

ćwiczenia przedmiotowe
klasyczna metoda problemowa
konsultacje
metoda przewodniego tekstu
metoda sytuacyjna
objaśnienie lub wyjaśnienie
opis
pokaz

Zakres tematów:

1. Wprowadzenie do zagadnień związanych z agroturystyką: wyjaśnienie podstawowych terminów związanych z agroturystyką (turystyka wiejska, turystyka farmerska, agroturystyka, ekoturystyka, gospodarstwo agroturystyczne, kwatera agroturystyczna, etc.), omówienie specyfiki agroturystyki oraz aktów prawnych jej dotyczących.

2. Główne organizacje i stowarzyszenia działające na rzecz promocji i rozwoju agroturystyki w Polsce i Europie. Targi agroturystyczne w Polsce i Europie - charakterystyka.

3. Wioski tematyczne - historia, rozwój, specyfika (analizowane wybrane przykłady: Kraina w Kratę-Pomorze Środkowe, Kraina Rumianku-Hołowno, Wioska Ptasia-Adamkowo, Wioska Dyniowa-Zaliszcze etc.).

4. Szlaki płodów ziemi - historia, rozwój, charakterystyka (analizowane wybrane przykłady: Szlak Jabłka w Styrii, Małopolski Szlak Jabłka). Enoturystyka - historia, rozwój, specyfika (analiza ofert turystycznych z Francji, Portugalii, Włoch, Austrii, Węgier, Czech (Moraw) oraz Ukrainy). Biroturystyka - historia, rozwój, specyfika (analiza wybranych przykładów: Szlak Piwa w Belgii). Formy turystyki eventowej związane z płodami ziemi (analiza wybranych przykładów: Oktoberfest - Niemcy, Święto Rumianku - Polesie).

5. Materialne i niematerialne dziedzictwo kulturowe wsi, a tworzenie produktu turystycznego w agroturystyce (omówienie tzw. "korytarzy rzemiosł" w USA oraz wybranych szlaków ginących zawodów w Polsce i Europie). Izby regionalne, ekomuzea. Etnoturystyka - historia, rozwój, charakterystyka.

Forma oceniania:

ćwiczenia praktyczne/laboratoryjne
końcowe zaliczenie ustne
obecność na zajęciach
ocena ciągła (bieżące przygotowanie do zajęć i aktywność)
referat

Warunki zaliczenia:

1. Obecność na zajęciach

2. Aktywne uczestnictwo w zajęciach

3. Przygotowanie i przedstawienie prezentacji na wybrany temat podczas zajęć kursowych na uczelni

4. Zreferowanie wybranego zagadnienia podczas 1-dniowego wyjazdu szkoleniowego z Agroturystyki

Literatura:

Agroturystyka - moda czy potrzeba?, red. G. A. Ciepela, J. Sosnowski, Siedlce 2007.

Idziak W., "Specjalizacja tematyczna wsi i turystyka", w:Kultura i turystyka razemale jak?, red. A. Stasiak, Łódź 2009, s. 127-138.

Jędrysiak T.,Wiejska turystyka kulturowa, Warszawa 2010.

Kierzkowska A., "Działania w obronie tradycji i dobrego smaku", w:Kultura i turystyka razem ale jak?, red. A. Stasiak, Łódź 163-182.

Kowalczyk A.,Szlaki wina - nowa forma aktywizacji obszarów wiejskich, "Prace i Studia Geograficzne. Geografia Turyzmu", 2003, nr 2.

Kosmaczewska J., "Ginące zawody jako atrakcja turystyczna i pozarolnicze źródło zarobkowania mieszkańców obszarów wiejskich", w:Kultura i turystyka wspólnie zyskać!, red. A. Stasiak, Łódź 2009, s. 61-72.

Rozwój turystyki na obszarach wiejskich, red. M. Jalinik, Białystok 2007.

Sawala K., Krawczyk W., Bednarski J.,Wielkie fiesty Europy. Przewodnik etnoturystyczny, Poznań 2005.

Sawicki B., Mazurek-Kusiak A. K.,Agroturystyka w teorii i praktyce, Lublin 2010.

Skuza Z.,Ginące zawody w Polsce, Warszawa 2006.

Dodatkowe informacje:

Zajęcia teoretyczne dopełniają zajęcia praktyczne w formie 1-dniowego wyjazdu szkoleniowego po wybranym regionie (Lubelszczyzna, Południowe Podlasie, Polesie Lubelskie, Zamojszczyzna, Kieleczczyzna, Ziemia Radomska, Północno-wschodnie Podkarpacie). Uczestnictwo w ww. wyjeździe jest obowiązkowe.