Sylabus przedmiotu
| Drukuj |
| Przedmiot: | Biotechnologia | ||||||||||
| Kierunek: | Chemia, I stopień [6 sem], stacjonarny, ogólnoakademicki, rozpoczęty w: 2013 | ||||||||||
| Specjalność: | chemia środków bioaktywnych i kosmetyków | ||||||||||
| Tytuł lub szczegółowa nazwa przedmiotu: | Biotechnologia | ||||||||||
| Rok/Semestr: | III/5 | ||||||||||
| Liczba godzin: | 60,0 | ||||||||||
| Nauczyciel: | Sulej Justyna, mgr | ||||||||||
| Forma zajęć: | laboratorium | ||||||||||
| Rodzaj zaliczenia: | zaliczenie na ocenę | ||||||||||
| Poziom trudności: | podstawowy | ||||||||||
| Wstępne wymagania: | Zaliczony kurs biochemii i mikrobiologii |
||||||||||
| Metody dydaktyczne: |
|
||||||||||
| Zakres tematów: | 1. Użyteczne mikroorganizmy w przemyśle kosmetycznym. 2. Immobilizowane enzymy w biotechnologii. 2.1. Preparatyka nośników do immobilizacji. 2.2. Wiązanie enzymu z nośnikiem. 2.3. Oznaczanie białka i aktywności immobilizowanego enzymu. 3. Fermentacja alkoholowa. Analiza wina i piwa - badania fizyko-chemiczne. 4. Substancje biologicznie czynne stosowane w kosmetykach. 5. Biotechnologia wytwarzania związków tłuszczowych wykorzystywanych w kosmetykach. 6. Oleje naturalne w kosmetykach. 7. Szkodliwe składniki kosmetyków. |
||||||||||
| Forma oceniania: |
|
||||||||||
| Warunki zaliczenia: | 1. Obecność i przygotowanie do zajęć (dopuszczalna nieobecność 20% wymiaru godzinowego przedmiotu, czyli 2 nieobecności na ćwiczeniach). 2. Przystąpienie do wszystkich kolokwiów cząstkowych z zakresu skryptu i zaliczenie testu ze znajomości regulaminu BHP. W przypadku nieobecności na ćwiczeniach kolokwia cząstkowe należy zaliczyć w godzinach konsultacji. Nie ma możliwości poprawy. 3. Zaliczenie (uzyskanie oceny pozytywnej) z dwóch kolokwiów połówkowych. Obecność obowiązkowa (terminy kolokwiów podane są w harmonogramie, obowiązuje tylko materiał podręcznikowy). 4. Prowadzenie zeszytu z opracowaniami z ćwiczeń (systematyczne i terminowe przygotowanie opracowań, uzyskanie zaliczenia z każdego opracowania). 5. Do oceny końcowej z ćwiczeń brane są wszystkie oceny uzyskane z przedmiotu w trakcie semestru.
|
||||||||||
| Literatura: | 1. Chmiel A.: Biotechnologia. Podstawy mikrobiologiczne i biochemiczne. Warszawa: PWN. 1991. 2. Bednarski W., Fiedurek J. Podstawy biotechnologii przemysłowej. Warszawa: WNT. 2007. 3. Malinka W. Zarys chemii kosmetycznej. Wrocław: VOLUMED, 1999 | ||||||||||
| Modułowe efekty kształcenia: |
|