| Przedmiot: |
Biotechnologia |
| Kierunek: |
Biologia, I stopień [6 sem], stacjonarny, ogólnoakademicki, rozpoczęty w: 2013 |
| Tytuł lub szczegółowa nazwa przedmiotu: |
Biotechnologia |
| Rok/Semestr: |
III/6
|
| Liczba godzin: |
30,0 |
| Nauczyciel: |
Rogalski Jerzy, prof. dr hab. |
| Forma zajęć: |
wykład |
| Rodzaj zaliczenia: |
zaliczenie |
| Punkty ECTS: |
1,5 |
| Godzinowe ekwiwalenty punktów ECTS (łączna liczba godzin w semestrze): |
| 4,0 |
Godziny kontaktowe z prowadzącym zajęcia realizowane w formie konsultacji |
| 30,0 |
Godziny kontaktowe z prowadzącym zajęcia realizowane w formie zajęć dydaktycznych |
| 8,0 |
Przygotowanie się studenta do zajęć dydaktycznych |
| 10,0 |
Przygotowanie się studenta do zaliczeń i/lub egzaminów |
| 10,0 |
Studiowanie przez studenta literatury przedmiotu |
|
| Poziom trudności: |
podstawowy
|
| Wstępne wymagania: |
Ukończone podstawowe kursy z mikrobiologii i biochemii
|
| Metody dydaktyczne: |
- dyskusja dydaktyczna
- film
- klasyczna metoda problemowa
- wykład informacyjny
- wykład problemowy
- z użyciem komputera
|
| Zakres tematów: |
-
Wprowadzenie do Biotechnologii
-
Dobra technika mikrobiologiczna
-
Bakterie w biotechnologii
-
Grzyby w biotechnologii
-
Hodowle mikroorganizmów
-
Hodowle komórek roślinnych i zwierzęcych
-
Zmiana skali procesu biotechnologicznego
-
Wydzielanie i oczyszczanie biopreparatów
-
Biokatalizatory
-
Biotechnologia klasyczna (gorzelnie, winiarstwo i piwowarstwo)
-
Biotechnologia klasyczna (fermentacje bakteryjne, produkcja antybiotyków, aminokwasów, witamin)
-
Biotechnologia farmaceutyczna
-
Biotechnologia kosmetyczna
|
| Forma oceniania: |
- końcowe zaliczenie pisemne
|
| Warunki zaliczenia: |
Zanjomosć podstawowych definicji i procesów.
|
| Literatura: |
-
A.Chmiel, Biotechnologia. Podstawy mikrobiologiczne i biochemiczne, PWN, 1994
-
L.-Y.Kun, Microbial Biotechnology, Pronciples and Applications, World Sc., 2004
-
W.Bains, Biotechnology from A to Z, Oxford Univ. Press, 2004
|
| Modułowe efekty kształcenia: |
| 01 |
Definiuje podstawowe pojęcia z biotechnologii w powiązaniu z procesami biologicznymi |
| 02 |
Zna i rozumie zasady przestrzegania prawa własności intelektualnej. |
| 03 |
Zna zasady podstawowych technik przygotowawczych oraz badawczych stosowanych w biotechnologii |
| 04 |
Zna ogólne zasady tworzenia form indywidualnej przedsiębiorczości opartej na wiedzy o procesach biotechnologicznych i biologii stosowanej |
|
